発酵あずき・発酵あんこが購入できる場所

今話題の発酵あずき・発酵あんこ、購入できるお店を調べてみた

発酵あずきとは？

小豆と麹を発酵させて作る発酵食品です。
家庭でも作ることができ、様々なレシピサイトにも紹介いされています。

腸とお肌にもうれしい

小豆には食物繊維や抗酸化作用のあるポリフェノールがたっぷりと入っています。
また、こうじ菌には乳酸菌が豊富に含まれています。

そんな身体に優しい発酵あずき・発酵あんこ、自分で作るのは難しいそんな方は下記のサイトから購入できます。

森田農場

クラウドファンディングにより「発酵あずき」を開発、商品化、ネットショップで購入できます。

森田農場とは？

明治時代中期に、岐阜県から入植し、約100年営農してまいりました。
現在は、十勝清水町で約72ha（約20万坪・東京ドーム15個分）を耕作しています。 主な作物は、小麦・じゃがいも・豆類・にんじん・アスパラガスです。 2011年に「株式会社A-Netファーム十勝（えいねっとふぁーむとかち）」として法人化。
モットーは「ここまで１００年、ここから１００年」。 永続できる農業とはなにか？を常に考え、「土作り、安全性、美味しさ」のバランスをとれた農業にとりくんでいます。

出典：森田農場

楽天市場で購入できます。

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